麻辣小龙虾教程 |
| 更新时间: 2021-05-22 12:28:22 |
1、主料:龙虾尾500克、郫县豆瓣辣酱1大勺。 2、辅料:植物油2勺、盐2勺、料酒1勺、辣椒粉1大勺、八角1个、桂皮少许、香叶几片、十三香少许、高汤适量、大蒜2瓣、大葱2段、麻油2勺。 3、做法: (1)准备好各种材料。 (2)龙虾尾解冻,冲净沥水备用。 (3)热锅热油,爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。 (4)加入辣酱,炒匀出香味。 (5)倒入小龙虾,翻炒收尽表面水分。 (6)加入盐、料酒、辣椒粉、高汤、麻油,煮沸。 (7)撇去浮沫,小火煮20-30分钟,再浸泡至入味即可。 关键词: 麻辣 龙虾 教程 |
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