猪蹄煲汤做法大全 |
| 更新时间: 2021-05-24 00:59:09 |
1、把猪脚去毛后洗净,放入滚水中汆烫约5分钟,捞出泡冰水至凉,备用。 2、取一砂锅,把作法1的猪脚、水、米酒、姜片、葱段、花椒粒、白胡椒粒放入一起煮至滚沸,转小火煮约1小时又10分钟,关火后焖约10分钟。 3、将作法2的猪脚取出,去骨、切小块,放入已加入少许盐与作法2汤汁的碗中,最后放上葱末与姜丝即可。 4、把沾酱材料全部混合均匀,作法3的猪脚肉可搭配食用。 关键词: 猪蹄 做法 大全 |
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