海鲜炒白菜如何做 |
| 更新时间: 2021-06-07 09:16:12 |
1、对虾适量、白菜1颗、葱。 2、方法:准备适量的对虾,可多可少,1颗白菜,用几片叶。 3、把白菜外帮剥下来,把叶撕成小片,一定要用手撕,不用刀切,口感不一样,白菜帮可以留着做醋溜菜,葱姜切细备用。 4、锅中倒入适量玉米油,微热下葱姜爆锅,倒入对虾煸炒,倒入少许料酒。做海鲜要用味道不很浓的食用油,才能不影响鲜度。 5、把火调小些,煸炒出对虾的虾油,再倒入白菜叶,大火煸炒。倒入少许水,加调味勺半勺盐,把虾和白菜稍炖几分钟,还入味。 6、待汤汁收的差不多对虾已熟而白菜叶也绵软时,加少许鸡精,调匀,出锅,装盘。 关键词: 海鲜 白菜 如何 |
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