凉拌鸭珍木耳如何做 |
| 更新时间: 2021-06-09 02:27:28 |
1、将鸭胗用盐搓洗干净,把鸭胗切成花刀; 2、木耳用清水泡发,撕成小朵,洗净杂质备用; 3、锅中加适量清水烧沸,入泡发好的木耳焯水,快速焯水后捞出; 4、锅中水烧开,放入姜片、花椒煮沸2-3分钟; 5、放入切好的鸭胗焯水,至鸭胗熟,捞出沥干水份; 6、将木耳、鸭胗放入大碗中备用; 7、将适量生抽倒入碗中,用压蒜泥器压出蒜泥放入碗中; 8、放入甜辣酱,倒入少许的香醋,加入一勺香油,再放适量白糖,放入切好的葱花,搅拌均匀成酸辣酱; 9、将混合好的酸辣酱倒入木耳、鸭胗中,搅拌均匀即可食用。 关键词: 凉拌 木耳 如何 |
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