搓鱼面制作方法 |
| 更新时间: 2021-06-16 18:24:46 |
1、食材:里脊肉100克、面粉150克、水发木耳30克、芹菜30克、胡萝卜30克、葱30克、豆瓣酱10克、盐10克。 2、普通面粉中加少量的盐,温水和成软硬适中的面团,将面团醒20分钟,然后继续揉光滑,擀面皮时将面皮擀至5mm左右即可,不要太薄。 3、分条;将擀好的面皮切成条状。宽约为5mm,搓成圆柱状,取大约3cm长的短条,然后用手搓成两头尖,中间粗的鱼儿状。 4、锅中适量的水烧开,将搓鱼面入锅煮3-5分钟,捞出。 5、里脊肉切小丁,葱切葱花,芹菜和水发木耳开水焯熟,鸡蛋打散,用平底锅摊成薄薄的蛋皮,将焯好的芹菜,木耳,胡萝卜,蛋皮都切丝。 6、锅中少量油烧热,倒入切好的里脊肉丁翻炒至变色,然后加入葱花继续翻炒。 7、将2勺豆瓣酱用适量的温水稀释一下,倒入锅中和肉丁,葱花一起翻炒均匀,炒好的肉酱盛出。 8、在煮好的搓鱼面上摆上菜码,浇上肉酱,拌起来,就可以了。 关键词: 制作 方法 |
搓鱼面制作方法相关经验
相关推荐
- 河北有哪些美食比较有名 河北十大美食排行榜
- 湖南最出名的特产是什么 湖南十大特产排行榜
- 孕妇不能吃路边摊美食有哪些
- 天津有名的特色菜是什么菜 天津10大经典名菜
- 十月份种什么菜蔬菜最合适 适合10月种的十种蔬菜排行榜
- 北京最著名的美食是什么 北京最有名的4种美食
- 泉州有啥好吃的特产 福建泉州著名的十大美食
- 榕江有什么特色美食 贵州榕江著名的十大美食
- 蟠桃的品种有哪些图片 蟠桃十大品种排名
- 平潭的特色美食有哪些 福建平潭著名的十大美食
- 什么品种的芋头好吃 世界十大芋头品种排行榜
- 无花果哪个品种比较好 无花果十大品种排行榜
- 目前最好的香瓜品种有哪些 香瓜十大品种排名
- 云雾茶哪里产的最好 云雾茶十大品种排行
- 婴儿奶粉可以做什么美食
- 热带鱼什么鱼最好看 最漂亮的热带鱼排名前十名
- 中国十大观赏石品种排行榜
- 桑葚十大品种排行榜
- 上海人气美食推荐餐厅 上海十大老字号美食餐厅排行榜
- 为什么吃荔枝会查出酒驾 吃荔枝酒驾怎么处理
最热天气预报
更多>