浆水芹菜的做法窍门 |
| 更新时间: 2021-06-18 18:40:33 |
1、准备食材:芹菜适量;面粉适量;水适量;米醋适量。 2、芹菜洗净备用。 3、适量面粉加水调制面糊无颗粒状。 4、锅中入水煮沸,加入面糊搅拌均匀,成面汤状。 5、面汤大火煮开转小火慢煮二十分钟。 6、盛出自然冷却。 7、锅中重新入水煮沸,芹菜改刀成丁汆烫。 8、汆烫五秒即可盛出,断生即可。 9、盛出自然冷却备用。 10、陶罐洗净自然风干,放入芹菜末。 11、加入冷却的面汤。 12、放两大勺米醋做为引子。 13、盖上盖子,沿边入水密封,静止发酵沤制,夏天四天后即可食用。 关键词: 芹菜 做法 窍门 |
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