七彩糯米蛋做法步骤 |
| 更新时间: 2021-06-20 17:40:31 |
1、食材:生咸鸭蛋8个、胡萝卜1个、青豆30克、火腿肠1个、玉米粒30克、糯米80克、盐适量、酱油少量、白糖少量、蚝油1勺、锡纸1张、水适量。 2、糯米提前浸泡三小时以上,泡一整夜也可以的。 3、火腿肠切丁、胡萝卜切丁、玉米粒切碎、青豆切碎。 4、把泡好的糯米与青豆玉米火腿丁胡萝卜丁混合,加入酱油、盐、糖拌匀腌制40分钟。 5、鸭蛋把尖头磕破倒出蛋白,只留蛋黄,空不要太大,最好1元硬币那么大,也可以购买专业的开口工具。 6、把腌好的糯米馅填入鸭蛋中,九分满。 7、每一个装好料的咸蛋用锡纸包住。 8、开水上锅小火蒸50分钟,也可以用高压锅25分钟左右。 9、好吃又满足的七彩糯米蛋就完成了! 关键词: 七彩 糯米 做法 步骤 |
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