日式红豆包的做法 |
| 更新时间: 2021-06-21 14:23:44 |
1、红豆浸泡过夜。 2、放入锅中,加入清水,上气后中火压20分钟。 3、把煮好的红豆高速搅打成泥。 4、取出放入锅中,加入糖、盐、猪油,小火翻炒。 5、取出盖上保鲜膜。 6、牛奶中加入干酵母,搅拌均匀。 7、盆中放入高筋面粉、牛奶、酵母、橄榄油、糖、盐。 8、搅拌成面团,揉到可拉出薄膜。 9、发酵到2倍大,取出分成6份,松弛10分钟。 10、豆沙每份35克。 11、把面团擀成饼,包入豆沙。 12、包好按压成圆饼,放入烤盘。 13、饼上刷一层水,放上黑芝麻。 14、再次发酵到2倍大。 15、铺上油纸,压一个烤盘,放入烤箱。 16、180-190度烤20分钟即可。 关键词: 豆包 做法 |
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