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酒店管理专业怎么样主要课程有哪些

更新时间： 2022-03-09 11:58:05

在高考填报志愿选择专业时，很多考生和家长对酒店管理专业怎么样的问题很关心。下面是由本站编辑为大家整理的“酒店管理专业怎么样主要课程有哪些”。

酒店管理专业怎么样

酒店管理培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任，熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等。从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。

酒店管理的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的高尔夫球场管理、俱乐部等。近年来，在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，目前，酒店业已成为全世界最重要的经济产业之一。

酒店管理专业主要课程有哪些

该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。

主干学科：管理学、经济学。

主要课程：旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。

主要实践性教学环节：酒店岗位职能的服务与管理实习。

主要专业实验：酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。

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