脆柿子做柿饼方法 |
| 更新时间: 2021-06-07 06:29:26 |
1、柿子洗净,沥干水分,再用削皮刀削去柿子表皮。 2、将削好皮的柿子,摆放在竹屉上,在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯(不能着水),用手轻轻将其挤压成饼状(不可用力过大,以免挤破)。 3、再次将挤过的柿子放回竹屉上晒制,约八至十天后,再依次挤压一次(同第一次挤压的手法一样)。 4、将晒制好的柿饼,均匀地码入小缸中,用保鲜膜封好缸口,盖上盖儿,使柿饼上霜即可。 关键词: 柿子 柿饼 方法 |
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