丝瓜肉丸汤怎样做 |
| 更新时间: 2021-06-06 02:34:07 |
1、主要原材料准备。(肉末是提前搅好的,2肥8瘦的肉最好)。 2、肉末中加入生抽,料酒和玉米淀粉。 3、朝同一方向搅到上劲后腌10分钟。生姜切丝,香葱切末。 4、丝瓜去皮切滚刀块。 5、坐锅烧水,水开后下姜丝,煮约1分钟。 6、炉心的火调至最小,肉末用虎口挤出圆形后下锅。 7、依次做好所有的肉丸子。 8、转中火煮至肉丸子浮水面,打捞出油沫子。 9、加入丝瓜。 10、煮至丝瓜塌软后加精盐。 11、加白胡椒粉调味。 12、加入枸杞子。 13、下香葱末。 14、关火,出锅装碗即可。 关键词: 丝瓜 肉丸 怎样 |
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