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大枣和猪肝哪个补血更好

更新时间: 2020-07-13 00:00:00     

猪肝补血更好,补血主要是补充铁元素。

猪肝更补血原因:

1、猪肝里铁元素的吸收率可以达到百分之二十五,而大枣受草酸盐等影响,吸收率只有百分之三,猪肝铁元素吸收率更高。

2、100克猪肝大约含有31毫克铁元素,而100大枣约含有3毫克铁元素,猪肝铁元素含量比大枣多。

3、猪肝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等营养元素,远比大枣丰富。

关键词: 大枣 猪肝 哪个 补血

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