做花生糖教程 |
| 更新时间: 2021-06-04 06:05:46 |
1、材料:花生仁500克,白糖250克,麦芽糖250克。 2、将花生仁放入锅中(不用放油),中小火将其炒香。 3、炒好的花生仁晾凉,搓去红衣,待用。 4、锅内放少量的油,下入白糖,中小火。 5、炒至白糖融化,放入麦芽糖。 6、将麦芽糖炒至与白糖融合在一起,然后小火慢慢熬。 7、用筷子沾少许糖浆,放在冷水里,几秒后拿出筷子试一试,当糖浆凝固后的口感是脆脆的不粘牙时,说明糖浆就熬好了。 8、趁热倒入花生仁,拌匀。 9、然后倒入模具中(模具里最好垫一层保鲜膜,方便花生糖取出),将表面压平。 10、然后将其从模具中取出,切成块,待花生糖彻底放凉变脆后即可。 关键词: 花生 教程 |
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