鸡蛋羹的加工方法 |
| 更新时间: 2021-06-04 23:24:18 |
1、一个鸡蛋打入碗里,加10克盐打散。 2、加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉。 3、再次充分打散、打匀,把蛋液过筛,滤去浮沫。 4、倒入烤碗中,加盖盖子。 5、冷水放入蒸锅蒸15-20分钟,焖3分钟再出锅,开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用。 关键词: 蛋羹 加工 方法 |
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