天气预报15天查询> 其他> 食品行业的感官评价是怎样的流程

食品行业的感官评价是怎样的流程

更新时间： 2020-09-17 00:00:00

流程一般如下：

1、招募、筛选、培训测试人群。

2、准备测试样品并设计问卷。

3、试吃，在试吃过程中需要对食品进行描述，并进行打分。

4、对问卷数据进行分析。

5、撰写调查报告。

通过复杂的食品评价过程后对于食品研发的作用也是有所影响的，例如：

1、对食品的研发风味更好。大量的消费者层面的测试才能保证一个普世的好吃。

2、降低成本。比如将某种产品中的A换成更低成本的B，各方面评分并没有显著差异，那么则可选择B以降低成本。

3、改善营养价值。

关键词：食品行业感官评价怎样流程

食品行业的感官评价是怎样的流程相关经验

相关推荐

最热天气预报更多>

重点城市天气预报

最新天气资讯更多>

导航网址

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况，请联系:

电话:

邮箱:

我们将会在48小时内给与处理！

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-397144/ | 耗时:0.3018 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=397144 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=397144 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=397144 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1053074,1128475,1113471,1092129,1128223,1088586,1092367,1105087,1083263,1049870,1094683,1016441,1091362,1100033,1063429,1081905,1084779,1070058,1077639,1087713,1054136,1105795,1091304,1107118,1103700,1095257,1072138,1130714,1131479,1303681) ORDER BY field (ArticleID,1053074,1128475,1113471,1092129,1128223,1088586,1092367,1105087,1083263,1049870,1094683,1016441,1091362,1100033,1063429,1081905,1084779,1070058,1077639,1087713,1054136,1105795,1091304,1107118,1103700,1095257,1072138,1130714,1131479,1303681)