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藕焯水后怎样不变黑

更新时间: 2020-09-24 00:00:00     

藕焯水后不变黑的方法示例如下;

1、去皮,用刨刀去皮,均匀、干净。

2、切片,薄片为宜。

3、浸泡,将切好的藕片放入清水中浸泡,这样在烹饪就不会变黑。

4、焯水。水烧开将藕片焯水,片刻后捞出过冷水。焯水时间不宜过长,时间太长会导致藕片发黑。

关键词: 怎样

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