馒头为什么会爆开的 |
| 更新时间: 2020-06-29 00:00:00 |
原因:醒面时间过长。 馒头做法: 主料:面粉200克、细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶100克。 1、将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟; 2、将静至好的牛奶倒入面粉内; 3、边倒边搅拌,拌至絮状; 4、再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵; 5、发酵至比原来两倍大; 6、案板撒干面粉,然后将面团揉至光滑; 7、擀成大片; 8、由上至下卷起搓成长条; 关键词: 馒头 为什么 |
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