红烧牛肉的方法 |
| 更新时间: 2021-05-31 22:07:16 |
1、原料:牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克。 辅料:酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色 、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯。 2、做法:牛肉洗净,切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状,葱洗净、切长段,姜去皮、切丝。 3、锅中倒1杯 油烧热,放入牛肉片小火炸至肉片干酥,捞出。 4、倒出炸油,锅中留1小匙油烧热,爆香干辣椒,加入陈皮炒香,再加入葱、姜炒匀。 5、最后加入 牛肉片、八角和A料,小火焖烧至汤汁收干即可盛出。 关键词: 红烧 牛肉 方法 |
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