茭白回锅肉的做法 |
| 更新时间: 2021-06-01 12:46:37 |
1、原料:熟五花肉200克,茭白150克,葱头100克,蒜薹50克。 2、配料:葱花适量,蒜片适量,姜片适量。 3、调料:郫县辣椒一勺,豆豉10粒左右,生抽一勺,糖一勺半,鸡精少许。 4、茭白回锅肉食材。 5、熟五花肉切成薄薄的大片。 6、茭白和葱头清洗关键切成菱形片,蒜薹切成段。 7、炒锅热锅凉油,放入花椒炸香捞出,然后放入五花肉过油微微黄捞出备用。 8、另起锅,油热放入葱姜蒜爆香。 9、放入郫县辣椒和豆豉。 10、然后把豆瓣酱炒香。 11、放过油的五花肉翻炒均匀,在放入生抽翻炒。 12、放入茭白和葱头和蒜薹。 13、翻炒蔬菜断生后放入糖和鸡精翻炒均匀即可。 关键词: 茭白 做法 |
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