天气预报15天查询> 美食> 酸辣皮冻的做法

酸辣皮冻的做法

更新时间: 2021-05-30 01:54:04     

1、猪皮适量,用剃须刀刮尽猪毛后再切成大块,锅中水烧开并下入猪皮,氽透后捞出。剃尽猪皮上的肥油,将猪皮切成猪皮粒备用。

2、大葱、姜片各适量,将猪皮粒、大葱、姜片倒入高压锅中,加入适量料酒并加入3碗水,水和猪皮的比例:1比3,加入适量的盐、胡椒粉,盖上锅盖后上气后压阀,小火8分钟。8分钟后关火,自然泄气,捡出一半的姜片后,打入多功能搅拌机,盖上盖子后将猪皮打碎,最后打成浆,分多次将猪皮打完。

3、将打好的猪皮浆倒入锅中小火慢煮,一边煮一边搅动,快煮开时打尽浮沫后烧开。烧开后,将熬好的猪皮浆倒入放了漏勺的盆中,滤去没有打碎的猪皮,倒入保鲜盒,盖上盖子,冷透后即成皮冻。将皮冻从保鲜盒中取出,根据喜好切丁或切片。

4、不锈钢碗中加入白芝麻、姜末、蒜蓉、干辣椒粉各适量,葱花、豆豉、花椒粒各适量,淋入两勺滚油,搅拌均匀,下入适量的盐和鸡精,再加入2勺生抽和4勺香醋,再加入适量白糖搅拌均匀,最后将酸辣汁浇在皮冻上,美味即成。

关键词: 做法

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-410668/ | 耗时:0.5996 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=410668 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=410668 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=410668 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1078861,1110139,1091753,1115523,1106422,1078887,1063801,1100941,1089124,1069365,1089044,1097785,1076560,1095868,1085230,1090326,1104238,1068224,1112945,1061364,1089682,1076191,1091397,1088680,1115013,1091330,1112314,1106382,1090607,1108948) ORDER BY field (ArticleID,1078861,1110139,1091753,1115523,1106422,1078887,1063801,1100941,1089124,1069365,1089044,1097785,1076560,1095868,1085230,1090326,1104238,1068224,1112945,1061364,1089682,1076191,1091397,1088680,1115013,1091330,1112314,1106382,1090607,1108948)