煮好的酸菜太酸了怎么办 |
| 更新时间: 2021-05-27 06:41:12 |
1、加入清水稀释,汤汁太多的话可以倒出汤汁,加入清水后再炖煮一下。 2、将酸菜多冲洗几次,也可以将酸菜切碎了再冲洗,冲洗之后要浸泡一段时间。 3、用温开水或者淡盐水浸泡酸菜,可以浸泡几遍,中间记得换水。 4、炒酸菜的时候可以多放点糖,用糖的甜味中和酸菜的酸味,不过糖不能放太多,不然酸菜味道就不伦不类了。 5、炒酸菜的时候搭配一些比较容易中和酸味的调味料,例如辣椒、葱蒜等,根据酸味的大小添加适量的调味料。 6、炒酸菜的时候多放点盐,当然盐也不能太多,不然就会咸。 7、在水里加入小苏打,然后将酸菜浸泡在小苏打水中一段时间,利用小苏打的碱性中和一下酸菜的酸味。 关键词: 酸菜 怎么办 |
煮好的酸菜太酸了怎么办相关经验
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