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哪里的月饼最好吃

更新时间： 2023-01-04 15:53:16

又快到了每年一次的中秋节，中秋，与家人团聚吃月饼的日子。古往今来，关于中秋的描述多不胜数，孟元老《东京梦华录》中说：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”，那么，哪里的月饼最好吃？

哪里的月饼最好吃

月饼是中秋节的传统吃食，象征团圆和睦，最先始于唐朝，现在全国人民都有中秋节吃月饼的习俗了。传统月饼与各地民间风俗结合在一起，逐渐发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等种类。

1.广式月饼有咸甜两种口味，月饼馅料的选材也十分丰富，有莲子、蛋黄、芝麻等二三十多种，广式月饼尝起来松软、香甜，皮薄、馅足是广式月饼的一大特色。更多的人吃月饼时更偏向于广式。

2.京式月饼又分为自来白月饼、自来红月饼、提浆月饼、酥皮月饼。自来白月饼用小麦粉、绵白糖等制皮，用冰糖、瓜仁等制成馅，尝起来皮松酥、馅绵软。自来红月饼与自来白月饼的制作十分相近，只不过多了饴糖、小苏打等食材。提浆月饼的皮是等清糖浆冷却后，调制面团所制成的，尝起来口感酥脆而不硬，内馅香味浓郁。酥皮月饼又称翻毛月饼，它的皮的特点是层次分明、松酥，馅入口不粘。京式月饼最大的特点是外形精美，皮酥且层次分明。

3.苏式月饼又称酥皮月饼，重油多糖，皮酥馅软，稻香村的月饼就是非常典型的苏式月饼，我个人并没觉得有多好吃，皮酥是酥，但是吃它让我没有吃月饼的体验感，它里面会加葱油，这点我实在喜欢不来。

4.潮式月饼也属于酥皮类月饼，比起一般月饼它多了一股油脂的香气。

这么多种月饼，我还是认为广式的更符合中国人的传统口味，虽然各有千秋，但是还是广式更好吃。月饼各式各样，但是中秋的主题永远不变，中秋节快到了，买好自己喜欢的月饼，去与家人一起分享。

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