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白虾好吃吗

更新时间: 2024-03-29 21:10:20     

一、白虾好吃吗

好吃。白虾的味道是比较好的,而且外壳比较薄,虾肉吃起来弹性也比较好,可以用于制作水煮虾来吃,将白虾清洗干净,去除虾线,放入水中,添加少许食用盐煮熟即可。白虾煮好以后可以去烤后直接吃也可以蘸着调制好的酱汁一起吃,口味会更加的丰富。

二、白虾挑选方法

1.看体表

购买白虾的时候可以用手触摸一下虾的外壳,品质好的白虾,外表是洁净的,而且摸起来会比较干燥。白虾开始变质的时候,用手触摸会有滑腻感,所以这样的白虾则不能选购。

2.看体形

购买白虾时需要观察虾的体型,新鲜的虾虾头以及虾尾都会紧密相连在一起,整体会比较坚挺,同时有一定的弯曲度。我购买时虾头和虾尾比较松散,说明这样的虾已经开始变质了,不建议购买。

3.闻味道

购买白虾的时候可以闻一下气味,新鲜的白虾闻起来会有正常的腥味,而不新鲜的白虾,闻起来则会有异味或是腥臭味等等。

4.肉壳

新鲜的虾虾壳以及虾肉之间联系的会比较紧密,用手拨的时候需要稍微用力才能将虾壳去除。而不新鲜的虾壳以及虾肉联系的会比较松散,所以只需要轻轻用力就可以将虾壳去除。

关键词: 好吃

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