如何做蒸豆腐肉丸子 |
| 更新时间: 2021-05-27 11:59:35 |
1、将1块老豆腐用双手或者刀背压成泥,压得越碎越好,如果不喜欢豆腐的豆腥味,可以放入盐开水中浸泡会。 2、浸泡豆腐期间,将猪肉剁碎,猪肉可以是五花肉也可以是纯瘦肉,建议偏瘦一点,口感更清爽。 3、将豆腐泥和肉末放入盘中,再调入1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺糖、适量香油、适量淀粉,搅拌均匀,再静置半小时左右腌制入味。 4、取适量腌制好的肉末豆腐,团成丸子,并在手掌心多攥紧几次,以免松散。 5、将肉末豆腐丸子放入煮沸的蒸锅中,再次煮沸后继续蒸10分钟左右即可。 6、蒸丸子期间,根据自身需求切点蒜片和辣椒圈,不吃辣则可不放。 7、丸子蒸好后,将蒸出来的汤汁倒入锅中,再调入半勺生抽、适量盐、少许鸡粉、小半碗水淀粉、辣椒圈和蒜片。 8、锅中酱汁沸腾后,稍微煮至粘稠即可淋在丸子上即可。 关键词: 如何 豆腐 丸子 |
如何做蒸豆腐肉丸子相关经验
相关推荐
- 河北有哪些美食比较有名 河北十大美食排行榜
- 湖南最出名的特产是什么 湖南十大特产排行榜
- 孕妇不能吃路边摊美食有哪些
- 天津有名的特色菜是什么菜 天津10大经典名菜
- 十月份种什么菜蔬菜最合适 适合10月种的十种蔬菜排行榜
- 北京最著名的美食是什么 北京最有名的4种美食
- 泉州有啥好吃的特产 福建泉州著名的十大美食
- 榕江有什么特色美食 贵州榕江著名的十大美食
- 蟠桃的品种有哪些图片 蟠桃十大品种排名
- 平潭的特色美食有哪些 福建平潭著名的十大美食
- 什么品种的芋头好吃 世界十大芋头品种排行榜
- 无花果哪个品种比较好 无花果十大品种排行榜
- 目前最好的香瓜品种有哪些 香瓜十大品种排名
- 云雾茶哪里产的最好 云雾茶十大品种排行
- 婴儿奶粉可以做什么美食
- 热带鱼什么鱼最好看 最漂亮的热带鱼排名前十名
- 中国十大观赏石品种排行榜
- 桑葚十大品种排行榜
- 上海人气美食推荐餐厅 上海十大老字号美食餐厅排行榜
- 为什么吃荔枝会查出酒驾 吃荔枝酒驾怎么处理
最热天气预报
更多>