汤油分离小妙招 |
| 更新时间: 2021-05-28 16:32:48 |
1、吸油布 汤煮好后,直接把吸油布覆盖在油层和浮沫上,等吸油布上沾满油脂后捞起,换一块吸油布再吸,直到吸干净为止。 2、吸油食材 可以用茄子、竹笋、腐竹、柚子皮、新鲜桔皮、粉丝、粉条等吸油性强的食物放进汤里吸油。不仅味道鲜美,还可减少油腻感。 3、低温静置 油腻在低温下会凝固,可以把做好的汤静置,冬天的时候,油脂自然会凝固,然后用汤匙舀去油脂即可。如果不是冬天,可以放在冰箱里冷藏,也可以凝固油脂。 关键词: 分离 |
汤油分离小妙招相关经验
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