广东特色花生白松糕的做法和配方 |
| 更新时间: 2021-05-29 22:36:58 |
1、用料: 糯米粉150g、粘米粉150g、绵白糖50g、清水110g。 2、做法: (1)将糯米粉、粘米粉、绵白糖称好,倒入大盘中,充分混合均匀。 (2)分次加入水。 (3)用筷子搅拌均匀。 (4)再用双手搓碎成松散的小粉粒。 (5)将搓好的粉过筛。 (6)模具底部铺上一张油纸。 (7)取一半细粉倒入模具内铺平(注意不能用力压) (8)开水上锅蒸5分钟定型后取出。 (9)撒入花生粉。 (10)均匀铺平。 (11)把剩下的细粉倒入盖住花生粉,用刮刀轻轻刮平保持细粉呈松散状态。 (12)继续放回锅内大火蒸20分钟,关火后取出放一边自然冷却即可。 关键词: 广东 特色 花生 做法 配方 |
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