磷虾蒸水蛋的做法 |
| 更新时间: 2021-05-29 00:07:38 |
1、食材:鸡蛋2个、虾20只、温水130克、食盐少许、葱花少许、香油1小勺、蒸鱼豉油1汤匙。 2、南极磷虾为保鲜冷冻虾、吃前取出自然化冻,虾很小壳也软的且微甜没腥味,然后用流水冲洗下就可以了,其它大部分做其它菜品。食盐。 3、再加1.3倍的温水,用蛋抽搅拌均匀。 4、然后再将蛋液过滤至小炖盅里。 5、锅中水开后放入小炖盅。 6、加盖开大火蒸12~15分钟。 7、待蛋液蒸制快凝固时放入南极磷虾。 8、加盖继续开大火蒸3分钟。 9、取出炖盅:表面滴些香油。 10、再来点蒸鱼豉油调味。 11、最后撒些葱花既可上桌。 关键词: 磷虾 做法 |
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