如何做三门青蟹好吃 |
| 更新时间: 2021-05-26 01:07:21 |
1、三门青蟹,料酒,生姜,醋,筷子一只。 2、青蟹杀死之后,再用刷子把附着在蟹壳表面的淤泥,苔藓什么的刷干净。 3、把它们肚子朝天放在一个稍微深一点的汤盘里,撒上姜丝,倒一些料酒,蒸锅水烧开以后,用大火蒸8到10分钟就好了。 4、由于青蟹生活在海里,本身就带有咸味,所以不用放盐。但是姜不可少,最好是老姜,青蟹大寒,必须要用姜中和。还有,青蟹也不能蒸太久,蒸久了肉会缩小。 5、吃的时候蘸点加了蒜泥的醋,简直是人间美味。 关键词: 如何 三门 好吃 |
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