酱香脆鸭怎么做 |
| 更新时间: 2021-05-24 13:14:28 |
1、原料:鸭肉、生姜、大蒜、辣椒、啤酒、老抽、酱、八角、冰糖、白糖、葱。 2、把鸭子洗干净后切成块。 3、然后烧一锅热水。 4、把切好的鸭子放进去。 5、再次煮至水沸腾即可。 6、把生姜切片、准备好大蒜与辣椒。 7、把鸭肉用水冲洗一下。 8、起油锅,加入生姜、大蒜与辣椒。 9、把沥干了水的鸭肉倒进去翻炒下。 10、加入适量的啤酒,再加入适量的老抽,再加入适量的酱,再加入八角。 11、用大火烧至稍稍有点转红,然后用小火慢炖。 12、炖的能用筷子插入到肉里后,加入冰糖。 13、再加入适量的白糖,翻动一下。 14、继续用小火来炖,炖的等汤汁慢慢的收干散入葱花即可起锅了。 关键词: 酱香 怎么 |
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