立春吃的主食有哪些

立春吃的主食有哪些

1.饺子或馄饨

立春时候，大家为庆祝节气的到来，所以在主食上面会进行一些调整，北方人会用饺子作为主食来庆祝立春的到来，而南方人则会用馄饨来庆祝立春到来。所以在立春的时候，北方的主食以饺子为主，南方的主食以混沌为主。

2.蒸馍

蒸馍是山东地区非常常见的一种美食，它造型比较独特，没有馅料，蒸出来的馒头又好吃又好看，会用枣子和一些食用色素来进行点缀，也是在立春时节主要吃的主食之一。

3.春卷

春卷是南方人在立春时候会吃到主食。春卷所用的面皮非常的薄，然后裹上红豆沙或者肉馅料，吃的时候需要放到油锅里面炸，炸的外皮金黄酥脆才好吃，所以在立春的时候一大盘春卷就成为南方人的主食。

4.春饼

春饼是北方人在立春时候会吃的一种主食。春饼它主要的食材就是用烫过的面制作而成的薄薄的饼皮，非常的有韧劲，里面会包各种时蔬，有黄瓜丝，胡萝卜丝，大葱丝，韭菜丝等等，然后再加上炒制好的肉丝以及摊好的蛋皮，把它们放到饼皮里面一起裹起来。最主要吃的时候一定要蘸上甜面酱吃，而且从头吃到尾，这也叫作咬春。

5.吃年糕

立春的时候有些地区会吃年糕，年糕也是代表着节节高的寓意。而立春时候又是一年的开始，所以吃年糕也是代表着能够新的一年节节高，种的庄稼也能长得节节高。

关于立春吃的主食就跟大家分享到这里，不知道在小伙伴的家乡，立春会吃哪些主食呢？其实立春不光这些主食会吃，还会准备各种各样比较好吃的食物，大家也是庆祝立春的到来。所以如果大家想了解更多关于立春的传统食物的习俗，也可以到处去走走看看，相信一定有不少的收获。

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