虎皮青椒窍门 |
| 更新时间: 2021-05-22 18:01:55 |
1、食材:青椒若干,大蒜2瓣,香醋15ml,白糖15g,生抽5ml,油15ml,盐少许。 2、将青椒洗干净,把蒂部切掉,用小刀挖掉籽。 3、大蒜拍破后去皮,切成碎末。 4、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里,混合均匀成调料汁备用。 5、锅中倒入油,中火加热至四成热后,将青椒排放入锅中。 6、用锅铲轻轻按压青椒,并不时的将青椒翻面,使之均匀受热。 7、青椒两面表皮都煸出皱纹,将青椒拨到锅头的一边,放入蒜末煸香。 8、倒入之前调好的调料汁,翻炒入味,待汤汁收浓稠时,即可盛入盘中。 关键词: 虎皮 青椒 窍门 |
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