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蒸馒头的技巧和配方窍门

更新时间: 2021-05-22 11:42:53     

1、将酵母粉倒入碗内加少许温水将其化开,加入白糖倒入面粉中将面揉至光滑。

2、盆外盖上纱布或用塑料袋套紧,放至温暖处发至3小时。

3、将面揉至光滑不沾手。

4、将面团分成10个大小均匀的小面团子。

5、将小面团揉至四面光滑的圆形放至纱布上。

6、锅内做水,开锅后蒸15分钟,关火焖5分钟再开锅。

关键词: 馒头 技巧 配方 窍门

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