如何做鸡汁鲍鱼 |
| 更新时间: 2021-05-19 01:05:12 |
1、买来一只笨鸡也就是柴鸡,洗净斩块,入冷水锅里煮开,锅开后撇去浮沫。 2、姜花椒放入调料盒连姜一起放入锅内,转小火慢炖2个小时左右,时间视你买的鸡老嫩程度,越老的鸡煮的时间越长。 3、煮鸡汤的时候可以整理鲍鱼了,首先是要将鲍鱼外面的一层粘膜清洗干净。 4、用利刀在鲍鱼的身上斜着切上,间隔6mm左右的刀口,深度达到鲍鱼的底部不要切断,顺刀切到头。 5、提刀再将鲍鱼扭转方向90度,继续切呈网状的十字花模样。 6、炖好的鸡汤,只要汤不要肉,将处理好的鲍鱼放入煮锅,舀入煮好的鸡汤。 7、漫过鲍鱼后置于火上(汤要多点,煮的时间比较长)很小很小的火慢慢煮。 8、一直煮到鸡汤消耗掉2/3的时候,用筷子扎一下轻松扎透将鲍鱼捞出置于盘。中,将一小勺蚝油放入锅里增色增味,煮开后放入少许的水淀粉薄薄的勾芡。 9、开锅后关火,将鸡汁汤浇到鲍鱼上就可以了。 关键词: 如何 鲍鱼 |
如何做鸡汁鲍鱼相关经验
相关推荐
- 河北有哪些美食比较有名 河北十大美食排行榜
- 湖南最出名的特产是什么 湖南十大特产排行榜
- 孕妇不能吃路边摊美食有哪些
- 天津有名的特色菜是什么菜 天津10大经典名菜
- 十月份种什么菜蔬菜最合适 适合10月种的十种蔬菜排行榜
- 北京最著名的美食是什么 北京最有名的4种美食
- 泉州有啥好吃的特产 福建泉州著名的十大美食
- 榕江有什么特色美食 贵州榕江著名的十大美食
- 蟠桃的品种有哪些图片 蟠桃十大品种排名
- 平潭的特色美食有哪些 福建平潭著名的十大美食
- 什么品种的芋头好吃 世界十大芋头品种排行榜
- 无花果哪个品种比较好 无花果十大品种排行榜
- 目前最好的香瓜品种有哪些 香瓜十大品种排名
- 云雾茶哪里产的最好 云雾茶十大品种排行
- 婴儿奶粉可以做什么美食
- 热带鱼什么鱼最好看 最漂亮的热带鱼排名前十名
- 中国十大观赏石品种排行榜
- 桑葚十大品种排行榜
- 上海人气美食推荐餐厅 上海十大老字号美食餐厅排行榜
- 为什么吃荔枝会查出酒驾 吃荔枝酒驾怎么处理
最热天气预报
更多>