天气预报15天查询> 其他> 酒酿炖鲫鱼的做法

酒酿炖鲫鱼的做法

更新时间: 2020-08-18 00:00:00     

材料:鲫鱼400克、油适量、盐适量、甜酒酿100克、美极酱油15克、姜片3克、青葱丝少许;

步骤:

1、将鲫鱼除鳞挖鳃,去除内脏,刮掉肚内黑膜,清洗干净后,在鱼身上均距斜切三刀并用干净的抹巾吸干鱼身上的水分;

2、用大火将锅烧至8分热,改中火,下花生油 ,烧至7分热,待油轻轻冒烟,晃动锅,让锅面均布油膜,然后一手提着鱼尾,将鱼滑入煎制;

3、鱼煎至定型,呈金黄色时,翻转另一面同法煎制,煎至8分熟。然后将煎好的鱼盛起,留尾油。

4、开中火,用尾油将姜片爆香;

5、开大火,下甜酒酿,再加适量的冷开水;

6、煮开后,加放适量的美极酱油,搅匀并煮开;

7、再次将煎好的鱼放入锅中,大火煮沸后,改用中小火,盖上锅盖,每一面闷煮6分钟;

8、将焖好的鱼放入鱼碟中,将酱汁淋在鱼身上,撒上少许的葱丝即可。

关键词: 酒酿 鲫鱼 做法

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-469780/ | 耗时:0.6609 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=469780 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=469780 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=469780 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1041559,1097283,1090663,1066888,1049870,1116191,1111722,1062973,1113413,1100495,1085372,1111824,1103440,1083618,1088878,1120410,1065928,1089630,1091061,1062716,1055361,1066498,1115263,1067623,1119211,1063309,1110027,1093479,1069793,1046963) ORDER BY field (ArticleID,1041559,1097283,1090663,1066888,1049870,1116191,1111722,1062973,1113413,1100495,1085372,1111824,1103440,1083618,1088878,1120410,1065928,1089630,1091061,1062716,1055361,1066498,1115263,1067623,1119211,1063309,1110027,1093479,1069793,1046963)