怎样辨别真假雪鱼 |
| 更新时间: 2021-05-20 23:12:06 |
1、看横切面。横切面大的是真鳕鱼,横切面小的则可能是油鱼。这是因为鳕鱼的体积比油鱼大。 2、看肉的颜色。真鳕鱼的肉相比油鱼更为洁白,油鱼仔细看后会发现呈黄色。 3、看肉中间的线条。油鱼的中间会有一条淡黄或淡红的线条,而真鳕鱼是没有的。 4、看鳞片。真鳕鱼的鳞片非常锋利,“摸上去像针刺一样”,为了体现真鳕鱼的这一“高贵”特点,卖场一般不会剥去其鳞片。而油鱼的鳞片则无此特征。 5、用手摸。这一点两者冰冻时很难区别,但在解冻之后,真鳕鱼摸上去就会很柔滑,而油鱼相对粗糙。 关键词: 怎样 辨别 真假 |
怎样辨别真假雪鱼相关经验
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