红烧肉皮怎么烧好吃 |
| 更新时间: 2021-05-16 21:32:20 |
1、锅内烧水,水开加入肉皮焯水5—8分钟。 2、把焯好的肉皮放到冷水中。用工具拔掉肉皮上的猪毛。 3、斜刀刮去多余的肥肉。 4、刮好的肉皮。 5、把处理好的肉皮切成丝。 6、刮出的肥肉不要扔,把它们扔进锅里小火熬成猪油。 7、锅内放油,加入八角和姜丝小火炒香,加入肉皮丝,加入葱段炒匀。 8、调入适量的红烧酱油,炒至均匀上色后加入清水适量。大火烧开后改小火。 9、待锅内汤汗烧干,加入蒜末,加盐调味儿,快速翻炒均匀即可关火。 关键词: 红烧 肉皮 怎么 好吃 |
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