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重庆有什么特产重庆特产排行榜

更新时间： 2023-07-19 10:45:58

重庆是一个多山的地区，地势起伏较大，山脉较多，属于亚热带季风气候，四季分明，气候湿润，适合各种生物生长。那么重庆有什么特产？跟着小编一起来看看重庆特产排行榜。

重庆特产排行榜

重庆是中国的历史文化名城，拥有丰富的特产和美食。以下是一些常见的重庆特产：

1、火锅底料：火锅是重庆的代表性美食之一，而重庆的火锅底料则是其灵魂所在。火锅底料主要由辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱等原料制成，具有麻辣、香鲜的口感，是重庆火锅的主要调料。

2、川妹子豆腐干：川妹子豆腐干是重庆著名的特产之一，口感鲜美，味道独特。其原料选用优质黄豆，经过传统工艺制作而成，既有韧性又有嚼劲，是重庆小吃中的佳品。

3、江津米花糖：江津米花糖是重庆江津区的特产之一，以糯米、白糖、芝麻、花生等为主要原料。其特点是口感酥脆，香甜可口，具有独特的制作工艺和口感。

4、奉节脐橙：奉节脐橙是重庆奉节县的特产之一，是国家地理标志保护产品。其果皮中厚、脆而易剥，肉质细嫩化渣、无核少络，具有甜酸适口、营养丰富的特点。

5、怪味胡豆：怪味胡豆是重庆的特色小吃之一，以胡豆为主要原料，加入辣椒、花椒、盐、糖等调料制作而成。其特点是口感酥脆，麻、辣、咸、甜、鲜五味俱全，是重庆小吃中的经典之作。

6、乌江榨菜：乌江榨菜是重庆涪陵区的特产之一，是国家地理标志保护产品。其选用优质的青椒和食盐为原料，经过传统工艺制作而成，口感鲜美、脆嫩可口，是涪陵地区最具代表性的特色产品之一。

7、灯影牛肉：灯影牛肉是重庆渝中区的特产之一，以黄牛肉为主要原料，经过传统工艺制作而成。其特点是肉质细嫩、口感鲜美，薄如纸片

以上是一些常见的重庆特产和美食，除了上述列举的特产外，重庆还有很多其他有特色的食品和工艺品等。

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