黑芝麻馒头的做法 |
| 更新时间: 2021-05-17 23:33:55 |
1、面粉 500克、黑芝麻粉 适量、酵母 1钱、白糖 适量、清水 250克。 2、清水融化白糖和酵母,静置几分钟,即成酵母水。 3、把酵母水倒入面粉中。 4、用筷子搅拌成均匀的面絮状。 5、再下手揉面,揉成光滑的面团。 6、取岀面团,放在案板上,把面团摊开。 7、撒上黑芝麻粉。 8、把面团和黑芝麻粉揉混合均匀。 9、揉混合均匀后,用擀面杖擀成长方形。 10、由一端卷起来,搓成长条。 11、然后用刮刀均匀的切成馒头形状,头底两部,搓成圆形馒头。 12、架子刷上花生油(防止粘)把馒头生坯依次摆放好架子上。 13、盖上盖锅,醒发一个小时,冷水上锅蒸,大火蒸八分钟。 14、熟后关火,焖5分钟就可以开锅了。 关键词: 黑芝麻 馒头 做法 |
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