天气预报15天查询> 美食> 虾爬子冷水蒸还是热水 虾爬子蒸多长时间最好吃

虾爬子冷水蒸还是热水 虾爬子蒸多长时间最好吃
更新时间： 2023-07-26 14:41:42     

虾爬子是生活中很常见的食物，其实虾爬子就是皮皮虾，很多人不知道这另外一个叫法，虾爬子的做法有很多，比较常见的就是清蒸。那么，虾爬子冷水蒸还是热水呢？一起来看看小编带来的介绍吧！

虾爬子冷水蒸还是热水

虾爬子热水蒸。虾爬子又叫皮皮虾，外壳坚实肉质细嫩，，如果水煮的话直接舒勇冷水下锅煮即可，如果是隔水蒸的话最好使用热水，但是还是要控制好时间，避免时间过长影响口感。

热水煮的话容易导致虾肉不鲜嫩，因为虾肉突然遇到高温自然就会收缩，口感自然就发老，吃起来不鲜香，所以开水下锅不可取。正确做法是冷水下锅，并且水量不要太多，只要能稍微没过锅底就可以了。

虾爬子蒸多长时间最好吃

虾爬子最好的时间一定是在虾爬子的产卵季，这个季节大概就在春季左右的时间，这个时间的虾爬子是一年中品质最好的时间，虾爬子的肉质十分的细嫩松软而且肉质同样肥厚

清蒸的虾爬子滋味鲜美肉质松软一般蒸8分钟左右的时间就可以获得鲜美的虾爬子了！如果是其他时间的虾爬子煮的时间也是和清蒸差不多的，煮的时间也控制在8分钟左右，之后沾上一些料汁食用就能获得皮皮虾的美味了！

虾爬子蒸好还是煮好

其实不管是蒸还是煮，这个要看个人口味，但是一般煮的虾爬子可以蘸料，味道会重一些。

虾爬子洗干净直接蒸就可以。水开后，放入锅内，大火蒸5分钟，颜色转红了就可以出锅了。也可以提前用料酒、盐、姜片略微腌制几分钟。

注意虾爬子要煮的过程中，只有掌握好时间和火候，虾爬子才好吃，时间长短一般在20分钟左右。

要想吃到美味的蒸虾爬子，当然一定要掌握好其蒸的火候与时间。尤其是春季，正值其产卵的时期，所以此时食物味道最佳。

关键词： 水蒸 还是 热水 多长 时间 好吃

虾爬子冷水蒸还是热水 虾爬子蒸多长时间最好吃相关经验
相关推荐
最热天气预报 更多>
重点城市天气预报
最新天气资讯 更多>
导航网址
天气资讯
天气预报
经验资讯
预警信息
实时水情

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况，请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理！

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-4854205/ | 耗时:0.1168 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=4854205 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=4854205 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=4854205 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(4962843,4962841,4962835,4962736,4962733,4962727,4962725,4962723,4921326,4890976,4854520,4854516,4854514,4854512,4854511,4854506,4854504,4854500,4854211,4854210,4854208,4854207,4854205,4854204,4854203,4854201,4854199,4854197,4854195,4854193) ORDER BY field (ArticleID,4962843,4962841,4962835,4962736,4962733,4962727,4962725,4962723,4921326,4890976,4854520,4854516,4854514,4854512,4854511,4854506,4854504,4854500,4854211,4854210,4854208,4854207,4854205,4854204,4854203,4854201,4854199,4854197,4854195,4854193)