鸡蛋焖面的做法 |
| 更新时间: 2021-05-16 09:17:01 |
1、鸡蛋打散,木耳冷水泡发洗净撕成小朵,豆角去丝洗净掰成小段备用。 2、先把鸡蛋炒一下,盛出来备用。 3、热锅加底油,爆香葱,姜,豆角入锅,加些水焖一下。 4、豆角焖至八、九成熟时,加入木耳和盐。盐的量可适当多些,因为最后面条入锅时就不加盐了。 5、豆角完全焖熟时,把炒好的鸡蛋加入翻炒加调料,然后加入开水,量可大些,约没过菜即可。 6、水开后,把面条铺上面(用筷子把面条压一压,要全部沾到水),然后沿面条周围倒些老抽,盖严小火焖至水干即可。 7、盛出来开吃吧。 关键词: 鸡蛋 面的 做法 |
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