鸡排三明治的做法

Ⅰ，鸡排三明治的做法

1、用料：吐司片、鸡胸肉、鸡蛋沙拉酱、生菜叶、面包糠、黑胡椒、盐、料酒。

2、鸡胸肉洗净，用刀片成两片，并用刀背或肉锤将肉拍松、拍大，放入容器，加入盐、料酒、黑胡椒腌制。

3、取一个鸡蛋打散，将腌制好的鸡胸肉裹上一层蛋液，再裹一层面包糠，放入煎锅，中小火煎成金黄色。

4、取出煎好的鸡排，再打入一个鸡蛋煎成荷包蛋，撒少许的盐和黑胡椒调味。

5、最后将生菜叶、鸡排、煎蛋、沙拉酱、吐司片组合成三明治就可以了，可以提前一晚做好，用保鲜膜包严。

6、第二天一早用微波炉加热就可以吃了。前一晚做好的话，可以将生菜替换成黄花片或酸黄瓜。

Ⅱ，蛋沙拉三明治的做法

1、用烤箱做一个牛奶吐司。

2、准备做蛋沙拉的食材，樱桃萝卜洗干净沥干水分。

3、用多士炉配有的量杯底部的钢针，在鸡蛋大的一头戳一个小孔，防止鸡蛋在蒸的过程中炸开。

4、发热盘装上适量的水，将鸡蛋放在煮蛋盘上，盖上透明盖。按下“煎蛋”键，蒸蛋器开始工作。

5、煮好的鸡蛋剥壳，切小块，加上沙拉酱拌均匀。

6、加入切簿片的樱桃萝卜和切成小粒状的黄瓜。

7、加入黑胡椒粉拌均匀，即成蛋沙拉。

8、将吐司片插入吐司槽中，拔动调色滑键选择所需的烧色，按“烤面包”按键，轻轻向下按推动条直到下端。

9、时间到，面包片自动弹起，烘烤结束。这个面包片是2档，大概烤1分多钟。

10、我喜欢浅色的1档，烤约1分钟。

11、在面包片上面抹上蛋沙拉。

12、用另一片烤好的面包片盖上。

13、对角线切开即可。

Ⅲ，吐司三明治的做法和配方

1、主料：高筋粉270克、细砂糖40克、黄油25克、蛋液20克、盐1克、酵母4克、奶粉12克、水145克。

2、辅料：火腿适量、生菜适量、沙拉适量。

3、做法：

（1）制作过程：以下配料450克吐司模具一个：金山日式吐司粉270克、细砂糖40克、黄油25克、蛋液20克、盐1克、干酵母4克、奶粉12克、水145克。

三明治食材：火腿、生菜、沙拉、吐司片。

（2）金山日式吐司粉、牛奶、细砂糖、蛋液、盐、干酵母倒入厨师机揉至面粉起筋放入软化的黄油，用高速挡面粉揉至扩展阶段。

（3）扩展阶段能把面皮拉伸到很薄很薄，俗称“手套膜”

（4）把面团揉至光滑，盖上一块湿布，在室温下发酵到2倍大，第一次发酵完成。

（5）把发酵好的面团，挤出面团内的空气，分成3个小面团，静放10分钟，中间发酵。

（6）取一个中间发酵好的面团，用擀面杖擀成长椭圆形。

（7）擀好的面团，往上贴紧卷起来，收口处可以擀的更薄更贴紧。

（8）卷好的面团放入450克的吐司盒，烤箱内放一盘温水，吐司盒放入烤箱内，时间45分钟，功能按发酵温度在38度左右。

（9）吐司盒的面团发酵至8-9分满，取出。同时把烤箱能的温水也取出。

（10）烤箱预约，165度，35分钟，上下火，把吐司放入烤箱中下层。烤好的吐司倒扣放凉脱模。

（11）吐司放凉之后切片（最好隔夜切，这个吐司太松软好吃了。）去吐司边，火腿切片，生菜洗净，准备做三明治了。

（12）三明治机涂抹一层油，放一片吐司，接着放生菜、沙拉、火腿、再盖上一片吐司，合上机器，时间设置3分钟。烤好之后，对角切开。

Ⅳ，营养健康的三明治的做法

1、首先将冰冻的黄油切一小块，切碎了放在碗中。

2、用一个大的碗，装上开水，将小碗的黄油放在里面，让它化成水状。

3、等黄油融化的时间里，先将吐司面包拿两块出来，放在干净的砧板上。

4、将面包对称，切成两块。

5、将奶酪切成两块。

6、将火腿肠切成两块。

7、这个时候，黄油刚好融化晚，可以开始制作三明治了。

8、将黄油涂抹在吐司面包上。

9、然后放上奶酪。

10、然后将火腿肠放在里面。

11、这样，黄油奶酪三明治就做好啦。里面还可以放些黄瓜或生菜叶。

关键词： 三明治 做法