天气预报15天查询> 美食> 怎样炒栗子

怎样炒栗子

更新时间: 2021-05-15 06:37:31     

1、糖炒栗子的做法:准备原料,板栗、糖、盐,这里需要栗子和盐的比例为1:1。

2、把栗子洗净,然后用刀在尾部皮厚处切开,深度不小于5mm,长度要超过整个厚皮,这样可以防止爆炸,还可以使栗子壳更容易剥开。

3、放在水里泡10分钟左右,可以防止水分流失,避免肉质干硬。

4、铁锅烧干,将盐和沥干的栗子同时倒入,慢慢翻炒使栗子受热均匀,几分钟后,看见栗子慢慢涨开后加快翻炒频率,使之前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离。

5、盐的颜色变深后,加入一勺白糖,要撒得均匀些。

6、糖加进入以后,盐粒开始发粘,渐渐变成黑色,同时糖分焦化,这时需要不断快速翻炒,并将铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。

7、等炒到盐粒不再发粘,就关掉火,盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗取出即可。

关键词: 怎样 栗子

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-509772/ | 耗时:0.3686 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=509772 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=509772 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=509772 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1305794,1095564,1104805,1112320,1082313,1108588,1538582,2602853,1119916,1091659,1725185,3225596,1118631,1105099,1082509,2347576,1118418,1108019,1109733,1110744,1109388,430344,1093843,1099611,1117163,1118979,665304,100323,1104023,1114304) ORDER BY field (ArticleID,1305794,1095564,1104805,1112320,1082313,1108588,1538582,2602853,1119916,1091659,1725185,3225596,1118631,1105099,1082509,2347576,1118418,1108019,1109733,1110744,1109388,430344,1093843,1099611,1117163,1118979,665304,100323,1104023,1114304)