低热量主食一览表

一.低热量主食一览表

1、豆腐：57 大卡(100克)，豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐内含植物雌激素。

2、芋头：79 大卡(100克可食部分)，芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡。

3、甜豌豆、豆角等虽然也算是高水分食物，但“干货”就略多一些，热量就到了30~50千卡/100克，含有淀粉的土豆、山药之类，热量就更高了，能到60~80千卡/100克的水平。

二.低热量的食物有哪些

新鲜蔬菜、水果、天然食物、未加工食物等等。

1、低热量的定义。低热量食物是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物。

2、低热量食物的优点。长期食用低热量食物可以降低体重，满足饱腹感不易感到饥饿，减轻胰岛素抵抗。

三.什么食物是低热量的

低热量的食物是指含淀粉糖类等碳水化合物质较少的食物，这一类的食物适合于降低超重或者肥胖以及糖尿病患者的应用，帮助其恢复正常的标准体重，而且也有助于减轻胰岛素抵抗，增加胰岛素敏感性，可以适当增加患者的饭量，满足饱腹感从而提高生活质量，低热量的食物常见的主要是一些新鲜的水果和蔬菜等，此外也有一些新鲜的天然食物，热量都比加工的食物要低，比如新鲜的水果，热量低于果汁，新鲜猪肉的热量低于香肠、肉干等，平时要选择清炖，清蒸，水煮，凉拌的食物，这些食物通常热量都比较低。

四.怎样做低热量鸡胸肉

1、西兰花烤鸡胸肉，食材：鸡蛋2个、鸡胸肉2块、西兰花1小颗、口蘑3-4朵、牛奶50ml左右、黑胡椒少量。

2、西兰花掰小颗，鸡胸肉切丁，口蘑切丁，鸡蛋打散。烤箱180°预热。

3、烧开水，放入少许盐，放西兰花和鸡胸肉和口蘑煮一会。西兰花变翠绿，鸡胸肉变白即可。

4、将煮好的鸡胸肉和西兰花口蘑加入打散的鸡蛋和牛奶搅拌均匀，撒上黑胡椒。

5、把以上放入考碗或模具放烤箱烤15分钟左右即可。

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