腐竹炒粉皮做法 |
| 更新时间: 2020-07-15 00:00:00 |
材料:腐竹、粉皮、蒜头、生菜、豆芽、鸡蛋,生抽、老抽、鸡精。 做法:1、粉皮提前1个小时浸泡在清水中,至透心。 2、将豆芽和生菜洗净。 3、蒜头剁成蒜米(不想吃到蒜头的,可以切成片)。 4、锅中热油,先放入蒜米爆香,至微微焦黄。 5、直接磕入鸡蛋,待其稍稍凝固,用锅铲迅速划散蛋液。 6、放入豆芽、生菜,腐竹炒翻炒。 7、放入粉皮。添加适量的生抽、老抽、鸡精,翻炒至上色即可出锅。 关键词: 腐竹 粉皮 做法 |
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