冬天绿豆芽怎么发芽 |
更新时间: 2024-04-28 05:10:18 |
一)冬天绿豆芽怎么发芽豆子要选过,要把坏豆子都挑出去,然后用水泡了,器皿里千万不能有油,不然会坏掉,有一种专门发豆芽的缸,底部有洞,其实豆子不是泡在水里,而是就占了一点水,所以要时常记得加水,但是不能泡,否则不是不出芽,就是烂。每天要清洗一次豆子,挑出烂的以及没有发芽的,器皿盛了豆芽以后,上边要放一块湿布,布上边放重物,越重越好,这样长出来的豆芽比较粗,好吃。 1、选豆:清水洗净,洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆,黄豆,豌豆)全部去除,这些是未成熟或者已经变坏的豆子,它们的发芽率均极低。 2、缸或大塑料盒,或其他容器(材料无所谓,干净即可,底部可排水),铺一层约5CM厚度的干净沙子,将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上,不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子,厚度约为1CM即可。 3、每天浇水数次,保持湿度,但又不能让水份滞留。 4、数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。 二)绿豆芽怎么放冰箱保存1、把豆芽的根须掐掉之后清洗干净,沥干水分之后把它放到保鲜袋中,尽量排出保险袋中的空气,然后打个结,之后再套一个保鲜袋,再打个结,这样可以可以最大限度地把空气排出来,最后把它们放到冰箱冷藏。 2、将绿豆芽焯一下。将绿豆芽焯一下,这样可以延长绿豆芽的保存时间。如果放入冰箱,吃的时候,取一些,就更方便了。 三)绿豆芽怎么生粗壮又白具体方法: 1、选择最新鲜的绿豆芽; 2、发豆芽最好采用陶质花钵、泥罐、土盆,这些容器的外壁具有透气吸水功能,不会在罐内局部积水而滋生病菌出现腐烂变质; 3、将陶粒铺在花钵的底部,陶粒的作用就是在豆芽和花钵底部形成一个漏水透气层; 4、豆芽上面再盖一层吸水的纯棉布; 5、每天只要早晚淋水两次即可,淋水要充足,彻底每个角落都要彻底淋透; 6、发豆芽的温度最好是25摄氏度上下即可。 四)绿豆芽怎么种植1、选择豆种。绿豆可以选用市场购买的即可,育芽前要进行选种,除去破瓣的、干瘪的,虫蛀以及土等杂质,这是培育的第一步。 2、豆种的浸种处理。将选好的饱满的绿豆种子按1公斤水,1公斤豆进行浸种,水温可控制在20—23℃,浸种时间一般6—7小时,使豆粒充分饱胀,没有皱纹为止。 3、装入容器中进行培育。可将育芽的容器放在空气稳定处,不应放于通风的过道或露天的场所。同时,装入豆子后,要在豆子上面盖上纱布或者用草袋、麻袋、毛布)多层;盖密。容器可以选用木桶,底部有孔,底板可以活动,以便于取豆芽及清洗,容器要干净,覆盖物也必须用开水洗净方可用。 4、淋水。豆芽生长必须有充足的水分,可以通过定时的淋水来供应水分,淋水的方法有二种,一种是每次淋水时水量要多,应将整个容器内豆芽普遍淋到,使淋下去的水与出来的水温度一样。另一种方法可以将水灌满整个容器,然后放走水,这样重复二、三次即可。淋水时应将培育容器上方的遮物揭开,淋水可轻匀淋完后要及时将遮盖物重新盖密。淋水时间一般4-5小时一次,无论白天、晚上都必须不间断进行。 5、采收要点。达到有真叶出现就应马上采收,如等根部长出较多的须根则是太老了。此外,培育过程不要见太阳光,培育完一次后要将容器用开水洗过,防止有病菌危害。 关键词: 冬天 绿豆芽 怎么 发芽 |
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