原味打烧饼的做法和配方 |
| 更新时间: 2021-05-09 05:57:46 |
1、食材:面粉500g,水290g,食盐2g,调和油1勺,酵母(干)3g,白糖适量。 2、面粉加入酵母、盐混合。 3、加入清水和成面团。 4、倒入油,继续揉。 5、将油全部揉进去。 6、醒发半小时以上至面团增大。 7、排气,常温醒发10分钟。 8、锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒。 9、炒成油酥。 10、取一半面团擀成饼。 11、抹上油酥,撒上盐和花椒面,喜欢吃甜的撒上白糖。 12、卷起来。 13、分成4份,卷一下压扁。 14、擀成面饼。 15、抹上油。 16、饼两面撒上芝麻。 17、烤盘刷油,烤箱预热270度,中层上下火约20分钟,就可以出锅了。 关键词: 烧饼 做法 配方 |
原味打烧饼的做法和配方相关经验
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