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冬瓜炒肉怎么炒好吃

更新时间： 2020-10-26 00:00:00

主料：冬瓜300g，瘦肉100g，辣椒20g；

辅料：油适量，盐适量，味级鲜1g，啤酒2g，香油2g，鸡精1g，姜1g；

食材：冬瓜，瘦肉，辣椒，姜，啤酒，植物油，盐，味级鲜，鸡精，香油。

步骤：

1、把冬瓜去皮切粗丝；

2、辣椒切斜段，姜切末；

3、把瘦肉切丝，用啤酒，盐，味级鲜搅均匀，腌制几分钟入味；

4、把冬瓜用开水过一下，捞起用凉水过滤；

5、热锅凉油，加姜末，辣椒，炒出香味，肉丝翻炒均匀；

6、加冬瓜丝，盐，翻炒；

7、尝味，加鸡精，翻炒均匀，出锅。

关键词：冬瓜怎么好吃

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