小龙虾制作步骤 |
| 更新时间: 2021-05-08 05:19:33 |
1、小龙虾,剪掉头部,去掉虾线,用刷子清洗干净。 2、土豆去皮清洗干净煮熟切片码去砂锅。干辣椒剪短用清水浸泡备用。 3、锅里倒油,下入蒜和姜,爆香。 4、下入干辣椒段爆香。 5、放花椒,麻椒,香叶,八角,陈皮爆香。 6、倒两勺豆瓣酱,炒出红油。 7、倒小龙虾,翻炒变色后加适量料酒。 8、加酱油和耗油翻炒至完全变红,倒两碗清水,焖五分钟。 9、捞出盖在土豆片上,淋上汤汁。焖煮五分钟即可。 10、出锅前放上香菜葱花就完美了。 关键词: 龙虾 制作 步骤 |
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