怎样辨别花生是否霉变

Ⅰ,怎样辨别花生是否霉变

将花生米的红皮去掉看花生米表面有没有小白点或者是黄色的点。花生容易感染黄曲霉，黄曲霉产生的黄曲霉毒素可是极强的致癌物。而且有些人不舍得把发霉的花生扔掉，清洗、晾晒后仍然继续吃。

这种做法也是不对的，毒素很难彻底清除的，多洗和高温消毒均不能除有毒物质。黄曲霉毒素非常耐热的，可达270摄氏度高温，一般加热处理不能使其分解，因此发霉的花生一定不能吃。

另外，发霉的花生一般也可能会伴随哈喇味，主要是花生中油脂氧化酸导致的。油脂氧化酸败产生自由基，有引起心脑血管疾病和癌症的风险。黄曲霉不但在花生上容易繁殖，在玉米民、黄豆、高粮上都容易繁殖。

黄曲霉会导致肝脏的损伤，因此一定注意吃新鲜的花生，如果长期放置，或者是在潮湿环境中，非常容易发霉。

Ⅱ,古陶罐怎样辨别真假

古陶罐辨别真假的方法如下：

1、价值首先要看年代和文饰，素面的的陶罐秦汉以前的比较贵重。

2、文饰上带有龙纹、饕餮纹、神人纹、车马纹、宴乐、兽面等文饰的档次和价值较高。

3、带布纹、绳纹、席纹，规则的几何文饰的价值较低。

4、大小和完整程度，陶质粗细也是影响价格的因素，真伪需要从器型、工法、胎质、土皮等多方面进行判断，由于各朝代，地域均有不同的特征，需要依据具体情况而定。

Ⅲ,怎样辨别燕麦片质量

1、看颜色：一般燕麦片的包装都有一块透明的部分，在购买燕麦片的时候需要观察其颜色，一般质量好的燕麦片中是白中带有一点黄色或褐色；但是如果燕麦片的颜色发暗发黑的话，则多表示保存时间过长或品质比较差，不宜购买。

2、看完整性：购买燕麦片的时候还要看一下其完整性，好的燕麦片看上去形状完整，没有很多碎屑；而品质较差的燕麦片大多形状残缺，底部碎末很多，这样的燕麦片不建议挑选。

3、闻味道：品质好的燕麦片可以闻到淡淡的燕麦香；而如果燕麦片闻起来有霉味、陈味的话，则表示存放时间过长，可能已经变质，不宜购买。

Ⅳ,怎样辨别糯米胶含甲醛

闻一下糯米胶，如果闻出了刺鼻的味道，那就是含有甲醛。糯米胶也称江米胶，是用纯天然糯米或江米为原料，经过糯米净化、研磨、干燥等十二道工序而形成的环保胶黏剂。糯米胶的适用范围广，粘性长。湿胶以其生产原料区分，可分为糯米胶和植物淀粉胶两种。

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