洋葱香菇鸡肉能做一道菜吗

①洋葱香菇鸡肉能做一道菜吗

洋葱香菇滑鸡的做法如下：

主料：鸡肉500g、洋葱一个、香菇适量、蒜适量、盐、酱油。

步骤：

1、 鸡肉和蒜都切好备好，烧红锅放入蒜后爆香；

2、鸡肉和香菇一起放入锅内爆炒；

3、 待鸡肉熟后放入洋葱，最后放盐、酱油调味，焖三分钟即可。

②宝宝香菇鸡肉粥的做法怎么做

香菇鸡肉粥的做法：

一、材料；

大米250克、鸡肉500克、香菇250克；

二、做法；

1、 鸡肉香菇洗净待用；

2、 鸡肉切丝放入少许料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制待用；

3、 香菇切丝；

4、 小葱切丝，姜片切丝；

5、 大米洗净放入锅中，加入姜丝，大火煮开转中小火，煮至粥粘稠后放入腌制好的鸡肉丝。调入盐，少许糖提鲜，煮至鸡肉丝成熟后关火。下入小碎葱。

③香菇鸡肉生炒糯米饭怎么做

1、材料：糯米，鸡肉（可以是自己喜欢的肉类，腊肉腊肠等也很好）、香菇。配料：葱粒、香菜碎、蒜茸、玉米粒、盐，油、糖、酱油、鸡粉、白酒、热水。

2、糯米洗净，清水浸泡2到3小时，时间可以长点的（哈哈，当然不是直接洗米就炒咯），让米粒充分的吸收水分，这样比较容易熟。

3、鸡砍件调味，放油锅内炒至七八分熟装起备用；玉米粒飞飞水，和香菇一起放油锅内炒香装起备用。

4、锅洗干净，火上烧热，下油烧热，分布均匀，接着下1中的糯米翻炒，炒的过程中，见米过干即洒上热水翻炒均匀，米起胶后，洒上白酒，盖上盖子焖一下，注意火不要太大。这样洒水几次，洒酒几次，焖几次就大概可以了，到生米成了熟饭的时候，加入鸡肉，玉米等炒到熟透，用盐或酱油调味，最后下葱，香菜即可。

④香菇鸡肉盏如何做

1、把香菇蒂去掉。香菇越小，吃起来口感就越好。但是做起来也会更麻烦。中等最合适。我用的偏大了，可以再买小点的。

2、鸡肉稍微切一下，用绞肉机打成肉泥。没有绞肉机就先切片再切条切丁剁碎。

3、肉馅里放入葱花、5ml蚝油、5ml生抽、5ml料酒、2g淀粉搅拌均匀。有条件的话再倒一小勺芝麻油会更香。

4、新手可以先煎一小块尝尝咸淡，再看情况调整。把肉馅填在香菇里，锅里倒5ml油，刷匀，把肉的那一面稍微煎一下。

5、上气之后蒸12-15分钟(时间根据香菇大小来定) 蒸出来的水倒出来，和5ml蚝油，2g淀粉，20ml水，一起混合

6、倒入锅里烧热酱汁淋在香菇上，再撒上葱花，完成。饱满多汁。

⑤麻辣香菇鸡肉面步骤

1、准备食材：挂面100克、新鲜公鸡一只、香菇若干、麻辣火锅底料1/3包、蒜子一把、姜片十片、生抽两勺、老抽一勺、蚝油两勺、醋一勺、盐糖适量、香叶八角适量。

2、大火热锅，冷油，下一把蒜子。中小火，慢慢煸香。

3、加入火锅底料。

4、小火！！把火锅底料全部炒融化炒开！这一步加姜片，香叶，八角。

5、下入鸡块儿。大火！翻炒均匀。

6、加入料酒，生抽，老抽，蚝油，醋，糖。

7、翻炒均匀。

8、从锅边倒入开水。

9、放入香菇。沸腾几分钟转小火。加盖焖煮半小时左右，加盐调味。既成。

10、下面条。

11、煮到面条成熟。

12、汤碗里加一到两勺煮鸡的汤汁，加生抽，盐，蚝油。冲入开水！汤头就完成了。

13、挑入面条，加上鸡肉。

14、撒把青蒜和芝麻就可以开吃啦。

关键词： 洋葱 香菇 鸡肉 道菜